به گزارش واشنگتن پست بنا بر گزارشهای موجود، بازرسان در دو یخچال آشپزخانه، گوشت هایی را یافتند که در دمای مناسب نگهداری نمی شدند. و ماهی که سرو می شد به اندازه کافی پخته نبود. و فرایند مناسب برای از بین بردن قارچها را طی نکرده بود.

بازرسان همچنین دریافتند در آشپزخانه شیر آب گرم وجود ندارد همچنین وسیله ای برای خشک کردن دست در محدوده خاص کارکنان رستوران وجود نداشت. گارسون ها نیز کلاه مخصوص نداشتند.

به نقل از العالم، استیفان لوسون، مدیر روابط عمومی در بخش مشاغل و قوانین شغلی با صدور بیانیه ای گفت که این کشف این تخلفات نتیجه تحقیقات دوره ای بوده و هنوز شکایتی دریافت نشده است.

روزنامه “میامی هرالد” نوشت بازرسان ایالتی تنها چند روز قبل از حضور شینزو آبی، نخست وزیر ژاپن در این رستوران، از آنجا بازرسی کرده بودند. ترامپ اخیرا از “شی جین پینگ” رئیس جمهور چین دراین رستوران پذیرایی کرده بود.